Tanto tú como tus empleados no solo os merecéis trabajar a gusto y cómodos en vuestro entorno laboral sino que además lo necesitáis para que el trabajo se desarrolle satisfactoriamente y sin ningún tipo de problema. Para ello hay un concepto muy importante que se debe tener en cuenta en cualquier organización, también al comprar mobiliario de hostelería: la ergonomía. (LEER MÁS)
¿Qué es la ergonomía?
Podemos distinguir dos acepciones cuando hablamos del concepto de “ergonomía”. Por un lado según la Asociación Internacional de Ergonomía, esta es “un conjunto de conocimientos científicos aplicados para que el trabajo, los sistemas, productos y ambientes se adapten a las capacidades y limitaciones físicas y mentales de la persona”. Mientras que para la Asociación Española de Ergonomía, hace referencia al “conjunto de conocimientos de carácter multidisciplinar aplicados para la adecuación de los productos, sistemas y entornos artificiales a las necesidades, limitaciones y características de sus usuarios, optimizando la eficacia, seguridad y bienestar”.
Y quizás te preguntes, ¿y qué tiene que ver esto con la hostelería? Pues mucho. Y si piensas renovar tu mobiliario de hostelería deberías tener esto en cuenta siempre y en primera plana. Porque en definitiva la ergonomía son las condiciones de adaptación de un lugar de trabajo tanto a las características físicas como las psicológicas propias de un trabajador. Vamos que los muebles que usen, instrumentos y objetos que usen para preparar el producto final que se va a ofrecer al cliente sea cómodo, práctico y confortable para trabajar y que no cause lesiones al trabajador y, por ende, pérdidas a la empresa.
Consecuencias de una mala ergonomía en el mobiliario de hostelería
Bancos, mesas, sillas, muebles de acero inoxidable, armarios, fregaderos, carros de servicio, lavamanos… todos los productos que puedes encontrar en Contractpro están fabricados utilizando rigurosos estudios de ergonomía. La finalidad está clara: que sea un mobiliario de hostelería apto y cómodo para que el trabajador realice las funciones que cada uno de estos muebles requiere. De lo contrario, utilizar muebles no apropiados pueden acarrear fatales consecuencias para los trabajadores.
La ergonomía debe ser un aspecto fundamental en seguridad laboral en las empresas, también en las dedicadas a la hostelería. A la hora de hacer un gasto en mobiliario de hostelería tenlo muy en cuenta, no quieras tener que luego comprar muebles adecuados a posteriori tras una primera mala elección. Piénsalo. Y es que se ha comprado que el mobiliario que no cumple estos estandartes de calidad y ergonómicas puede causar lesiones a los trabajadores en cualquier momento o lesiones que, poco a poco y con el tiempo, van a más y por ende pueden causarle incluso hasta la baja laboral.
Entre las lesiones más recurrentes: sobrecarga muscular, tendiditis, problemas de cervicales, lumbalgia, problemas de espalda, problemas de columna, mayor sensación de estrés y cansancio e incluso problemas en huesos y articulaciones. Y todo ello por trabajar día a día con un mobiliario de hostelería que no está pensado desde el punto de vista de la ergonomía.
