Uno de los grandes quebraderos de cabeza dentro del mundo de la restauración es la elección de electrodomésticos, accesorios, o de lo que nos ocupa en esta ocasión: muebles calientes para tu negocio de hostelería. Son cuestiones determinantes para el éxito de tu empresa, así que presta atención a nuestra lista de sugerencias. (LEER MÁS)
Los carros calientes
Dentro de los muebles calientes para los negocios de hotelería, destacan los carros calientes. Escoger el apropiado facilitará enormemente tu vida laboral y el desempeño correcto de tus labores en la hostelería; especialmente si decides montar un negocio con servicio de catering, con grandes cantidades de comensales y cuentas con un gran espacio de trabajo tu mejor opción siempre será un carro caliente 90º doble, con una estructura sólida y robusta.
Está fabricado en acero inoxidable y con un acabado satinado, ofreciendo un aislamiento térmico en lana de roca que aporta un mayor poder de humedad e incorpora una cubeta de evaporación de agua para la creación de más humedad si es necesario, de manera que la falta de recursos no será un problema con este mueble caliente.
En el caso de que cuentes con menos espacio o aconsejado también si quieres completar el equipamiento de muebles calientes en tu negocio, el carro caliente 90º pequeño es una estupenda elección con la misma calidad que el carro caliente doble y con el ahorro de espacio que ofrecen sus dimensiones.
Si necesitas valorar otra opción porque que tu negocio de hostelería se identifica en una gama media de tamaño y volumen de trabajo siendo el carro caliente doble demasiado armado, el carro caliente simple aporta un mejor ajuste del espacio por su distribución vertical y no pierde en la calidad de sus características.
Las mesas calientes centrales
Cuando hablamos de mesas calientes una de las mejores adquisiciones puede ser la mesa caliente central 600 con puertas correderas, se trata de uno de los muebles calientes más útiles y se caracteriza por su robustez y los omegas de refuerzo que aporta al acabado final.
Otra opción igual de contundente puede ser la mesa caliente central 700 con puertas correderas con diferentes opciones de potencia, tensión y dimensiones pero conservando el concepto de la estructura sólida, los materiales de acero inoxidable y la calefacción mediante resistencias y aire forzado.
La mesa caliente central pasante 600 es un mueble caliente con espíritu de personalización y es que dispone de estantes regulables en altura de muy fácil colocación, puertas correderas de limpieza sencilla, patas de 130 mm regulables en altura un máximo de 200 mm y todas las características de las otras mesas calientes centrales tradicionales o correderas.
En el caso de la mesa caliente central pasante 700 solo cambian sus dimensiones y potencias, así que tendrás que escoger basándote en pequeñas diferencias técnicas y espaciales, porque las bondades de personalización y movilidad también se presentan en este modelo.
Las mesas calientes murales
Dentro del universo de los muebles calientes no se puede obviar uno de los principales elementos para tu negocio de hostelería como será la mesa caliente mural 600 con puertas correderas de estructura sólida y robusta, con omegas de refuerzo y un frontal de 60 mm con punto redondo completamente soldado.
Con un estilo muy similar también te recomendamos la mesa caliente mural 700 con puertas correderas, fabricada para el almacenamiento y conservación en caliente de alimentos preparados que incorpora un peto en la parte posterior de 100 x 20 mm y ofrece aislamiento en fibra de roca.
De características significativamente diferentes es la mesa caliente con guías GN 1/1 y puertas practicables, que contiene tres partes de guías para cubetas GN 1/1 con 70 mm de superación ente guías e incorpora un termostato digital y puertas abatibles sujetas con dos bisagras a cada puerta y de muy fácil limpieza.
