En el centro de Malasaña o Gràcia, en una zona especialmente “gentrificada”, en una carretera, en una estación o frente a una playa un bar será siempre un bar. Sin embargo, no todos los bares son iguales ni tienen como objetivo el mismo tipo de público. Lo que funciona en un bar de copas de la zona de marcha no tiene por qué funcionar en uno de barrio. Así, la barra de un bar será un elemento que dependa mucho de dónde estamos.
Y es que elegir una barra de un bar no es algo que uno pueda dejar al azar. Quizás con las servilletas o con los manteles pueda uno ser pueda ser más permisivo, pero la barra de un bar es un elemento fundamental de su identidad. Además, este elemento de arquitectura interna no es únicamente patrimonio exclusivo de los bares. Las barras de bar se ven muy a menudo en piscinas, hoteles y hasta en casas particulares. Escogerlas con cabeza es indispensable.
Criterios para elegir la barra de un bar
El tamaño: Sin duda, el del tamaño es uno de los criterios fundamentales a la hora de elegir la barra de un bar. En muchas ocasiones el tipo de barra y su diseño vendrán impuestos por el tamaño de la sala, la disposición de las columnas y otros elementos arquitectónicos.
El estilo: El estilo es otro de los grandes criterios a tener en cuenta cuando se trata de elegir la barra de un bar. Una barra extremadamente moderna en un bar que busca ser tradicional no estará aportando nada al negocio. Del mismo modo, no será lo mismo un bar de copas que un bar de barrio en el que se sirve un poco de todo ni necesitarán tampoco, claro, la misma barra de bar.
El lugar: El lugar en el que se encuentra el bar es fundamental de cara a elegir la barra del bar. No solo el hecho de si está en un barrio u otro, sino si se trata de un bar que se encuentra al aire libre o no, pues no todas las barras de bar pueden resistir la intemperie y todo tipo de climas. Hay que escogerlas con cabeza.
La gastronomía: Otro criterio importante cuando se trata de instalar una barra en el bar es el de la oferta gastronómica que va a haber en él. Así, no es lo mismo que estemos ante un bar que se centra en las copas y en las bebidas (que necesitará de barras más estrechas) que ante un bar en el que haya pinchos y raciones, donde la barra deberá ser más ancha.
La iluminación: Por último, aunque no por ello menos importante, el criterio de la iluminación es también otro a tener en cuenta a la hora de decidirse por una u otra barra de bar. Así, un bar en el que predomine la oscuridad como puede ser, por ejemplo, un bar de copas podrá optar por tonos más claros. Al mismo tiempo, un bar en el que se sirvan comidas y haya buena luz, quizás prefiera optar por otros colores más sufridos.
