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04.06.2019

La salmonella, el gran enemigo de las cocinas no preparadas

Los casos salmonelosis o infección por salmonella en la Unión Europea han aumentado desde 2014, según el informe llevado a cabo en 37 países por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y el Centro Europeo para la Prevención y Control de Enfermedades (ECDC). Precisamente en España, este incremento también se ha producido y lo vemos en las noticias cada año más frecuentemente durante el verano.

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01.10.2018

10 ventajas del acero inoxidable en tu cocina

El acero inoxidable se ha convertido en un imprescindible en muchas cocinas de hostelería. Y es que este material ofrece un sinfín de ventajas para cualquier tipo de empresa, sobre todo aquellas acostumbradas a trabajar en ambientes húmedos. Te contamos cuáles son las 10 ventajas del acero inoxidable que desconocías. (LEER MÁS)

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